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创建时间:2025/6/11当前位置: 首页 >> 蔬菜水果

哪些食物富含维生素c 维生素c不可过量服用

一、富含维生素c的食物有哪些呢 维生素c广泛存在于有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。 其实,食用薯类食品也是补充维生素c的好方法。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素c含量而言,红薯每百克含维生素c30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素c,因为所含的维生素c为“结合型维生素c”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持。 因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素c。 水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素c含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素c。维生素c最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素c之王,大概是西红柿维生素c含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素c含量。 弥猴桃,号称维c之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维c。推荐每天吃250克以上,不用担心服用过量,因为维c为水溶性元素,过量的维c会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性,所以要天天坚持食用,而不要以为打一回维c牙祭就可以管很多天。 二、维生素c涂脸效果如何 维生素c不要直接往脸上涂啊,对皮肤不好的,不想你想象的那样可以直接渗透到皮肤里。可能会引起出油、过敏。吃下去吸收的最好了.维生素c敏感皮肤不可以用的,会过敏。因为维生素c很刺激皮肤。 其实维生素c有很多用处的, 直接磨粉加水敷在脸上可以去痘痘茚和美白肌肤, 因为vc有美白效果。 你说的维生素c和矿泉水活在一起泡压缩面膜就是我说的那个, 效果还可以,因为吃vc的话皮肤不可以直接吸收,而吃的话皮肤就直接吸收了。 但是也有要注意的地方! 有一点是要注意的如果真的一定要用维生素c来敷脸的话,要注意时间的控制,因为时间长了维生素c很容易就氧化,一氧化就会变成黄色,这样的话美白不成反倒有了副作用。还有在保存维生素c的时候要注意密封,不要太阳直接晒,要放在阴凉的地方,不然维生素c氧化就没有作用了。 三、维生素c对女人有什么好处呢 维生素c作用:促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。 摄入不足的坏处:齿龈紫肿且容易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合,不能适应外界环境变化,容易感冒。 这些食物含量丰富:新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等,新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。 贴心提示:人工合成的维生素补充剂,效果不如从天然食物中摄取的维生素c。 长期大量服用人工合成的维生素补充剂,会在体内产生大量的草酸,有导致肾结石的潜在危险。 长期服用富含天然维生素的食物则不会中毒。 吃维生素c时需要避开哪些食物 ●猪肝维生素c遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素c同时食用,猪肝中的铜可使维生素c失去原有的生物功能。同样,羊肝、牛肝也不能同食。 ●牛奶维生素c具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素b2,同时服用则维生素c易被维生素b2氧化,而维生素b2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。 ●贝壳类水产品贝壳类水产品中含有较多的砷化物,但由于这些砷化物都以5价形式存在,对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素c,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是*,服用后可能因此中毒。因此,在吃水产品时,不要服用大量的维生素c。 特别提醒维生素c不耐高温,所以服用维生素c的泡腾片等制剂时,不能用过热的水,否则丧失药性,达不到效果,建议用温水和冷水冲泡或吞服,以便获得最佳疗效。 四、维生素c吃多了会致命 维生素c是无毒的营养素,但每天摄入量超过8克会有害,症状包括:恶心、腹部痉挛、腹泻、铁的过量吸收、红细胞破坏、骨骼矿物质代谢增强、妨碍抗凝剂的治疗、血浆胆固醇升高,并可能对大剂量维生素c形成依赖。刘兰说:“大剂量服用维生素c,可以导致溶血,严重者可能会致命。人体的细胞和组织长期泡在高浓度的维生素c里,会适应了这种环境。一旦突然停药,体内维生素c的浓度就会降低,导致人出现维生素c缺乏的症状。” 维也纳大学医学化学研究所的戈尔登贝格教授日前警告说,将维生素服用剂量提高到一天多次,不仅毫无意义,而且很可能适得其反。因为白细胞周围的维生素c过多,不仅妨碍白细胞摧毁病菌,而且还会使病菌和癌细胞得到保护。过量的维生素c不但不能增强人体的免疫能力,反而会使其受到削弱。戈尔登贝格教授特别提醒,千万不要像吃糖豆那样,随意服用维生素c。 合理膳食就能补充维生素c 一般来说,维生素c作为人体必须的营养素,对它的摄入只是辅助性的治疗,不能盲目地把它作为包治百病、延年益寿的保养良方。刘兰说,药用维生素一般是化学合成的,成分单一。天然维生素c是以两种物质,即维生素c与维生素p组合的状态存在的。在人体组织中,维生素p能协助维生素c发挥作用。而人工合成的维生素c则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素c。刘兰强调:“合理膳食是补充各类维生素乃至其他生命元素的最重要途径。”
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