概述：

现代人生活节奏快，忙碌的工作和生活让餐饮行业的预制菜销售越来越火爆。但是，你知道吃预制菜的5大危害吗？今天，我们来揭秘这些危害，帮助大家更加了解预制菜，选择健康的饮食方式。

危害1：防腐剂过多

为了延长预制菜的保质期，制作过程中会添加大量的防腐剂。这些防腐剂可能会导致人体出现不同程度的过敏反应，如皮肤瘙痒、口干等不适症状。长期食用还可能会影响肝脏和肾脏功能，使身体逐渐变得虚弱。

危害2：高糖高盐

为了增加预制菜的口感，厂家会在制作过程中添加大量的糖和盐。高糖高盐的饮食习惯会导致血压升高、血糖增加、肥胖等问题，对身体健康造成严重影响。

危害3：营养不均衡

预制菜因为要追求成本和效率，会采用低质量的食材和低营养价值的调料。虽然通过添加维生素和营养素来弥补，但是这些添加剂不如新鲜食品中的维生素和营养素对人体吸收利用效果好。长期食用会导致营养不均衡，影响身体健康。

危害4：不利于消化

预制菜在制作过程中经过加工，破坏了食物中的一些天然物质，降低了其营养成分的可吸收性和易消化性。长期食用会导致肠胃系统负担过大，产生消化不良、腹泻等问题。

危害5：质量无保证

由于生产预制菜的厂家规模不一，质量参差不齐，而且存在一些不良的生产行为，如使用劣质食材、不够卫生等。这些品质上的不合格会导致食品中出现细菌、病毒等有害物质，严重时甚至会对人体造成危害。

结论：

预制菜虽然方便快捷，但是其中存在的危害也不可忽视。为了身体健康，我们应该尽量选择新鲜、自制的食品，远离预制菜和快餐类食品。只有坚持健康的饮食习惯，才能保证身体健康和长寿。