什么是预制菜?

预制菜是指在生产工厂中经过加工、烹饪并包装好的一种方便即食的餐饮食品。预制菜在中国已经发展了十多年，市场需求也越来越大。

预制菜具有以下特点：

• 方便快捷：只需要加热或者蒸煮即可食用。
• 保质期长：经过特殊工艺处理，保质期可达数月。
• 品种多样：可以根据不同的风味和需求，生产出不同的预制菜。
• 节约时间：在忙碌的生活中，预制菜可以为我们节省制作餐点的时间。

鉴于这些特点，预制菜也逐渐受到了海外消费者的青睐。

海外如何称呼预制菜？

在海外，预制菜有许多不同的名称，这些名称都是由当地文化以及市场的需要而产生的。

一些常见的海外预制菜名称如下：

• ready meal: 这是英国最常用的预制菜名称，意为即食餐。
• convenience food: 这是美国人最常用的预制菜名称，意为方便食品。
• tv dinner: 这是美国人常用的预制菜名称，因为这些预制菜是要在电视前食用的。
• fast food: 这是一些西方国家高速公路旁流行的快餐。

除此之外，还有一些其他的名称，如宅男食品、懒人餐等，这些名称也是根据当地文化和市场需求而产生的。

海外预制菜市场的前景如何？

随着人们生活节奏的加快，预制菜市场前景越来越广阔，对于消费者来说，预制菜提供了方便快捷的选择，对厂商来说，预制菜也是一个不错的商机。

预制菜市场的增长主要受到以下几个方面的影响：

• 年轻人生活节奏加快，更注重便捷和快速。
• 老年人群体的增加，对于营养、口味和便捷性都有需求。
• 城市化趋势加剧，城市居民厨房空间不足，更倾向于购买预制菜。
• 厂商不断推出新品种，满足消费者需求。

预制菜市场前景看好，不过在市场中，唯有不断创新和提高产品质量，才能在激烈的竞争中立于不败之地。

结论

预制菜是一种方便快捷的餐饮食品，市场需求逐年上升。在海外，预制菜有许多不同的名称，如ready meal、convenience food等。预制菜市场前景看好，但是在竞争中立于不败之地的关键是不断创新和提高产品质量。因此，预制菜市场还有巨大的发展空间，而那些能够顺应消费者需求并能不断创新的厂商，才能在市场中立于不败之地。